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Mioro Gran Selección

La tradición vinícola del Condado de Huelva y la dilatada experiencia enológica de la bodega se han conjugado para ofrecer un vino único. Para hacer las delicias de los paladares más exigentes. Elaborado a partir de una esmerada selección de uvas zalema y listán de Huelva -variedades autóctonas del Condado-, recolectadas en el momento oportuno para un adecuado equilibrio de acidez y frescura. El mosto obtenido fermenta a temperatura controlada entre 14 y 16 grados, y posteriormente se realiza una crianza sobre lías para aportarle mayor complejidad y volumen en boca. Mioro Gran Selección es, sin duda, el gran vino blanco del Sur.

5,30

FICHA TÉCNICA

Nombre comercial: Mioro Gran Selección
Denominación de Origen: Condado de Huelva
Tipo de vino: blanco joven
Grado alcohólico: 12 % Vol.
Variedad de uva: zalema y listán de Huelva
Formato: 75 cl.

NOTA DE CATA

De color amarillo pálido, con tonalidades verdosas, muy limpio y brillante. En nariz aparece dotado de aromas primarios: por un lado, aromas a fruta blanca que recuerdan a manzana, pera y plátano, y que provienen de la uva zalema; por otro, aromas florales y herbáceos de la variedad listán. Gran paso por boca, donde se muestra muy elegante, y equilibrada acidez, con una persistencia media y buena estructura. Por vía retronasal vuelven a salir todos esos aromas afrutados que destacaban en la fase olfativa.

MARIDAJE

Ideal con cualquier plato, especialmente marisco y productos del mar: chocos, calamar, pescados. También aperitivos como jamón ibérico, quesos y todo tipo de revueltos y arroces.

RECONOCIMIENTOS

Premio CINVE 2017
Premio Mezquita 2008
Medalla de Bronce Muestra Internacional de Marbella 2003
Zarcillo de Bronce 2002